La Cocina de Orgi
Gastronomía del Valle con productos locales y de gran calidad
Orgi Restaurante
CARTA
ENTRANTES
Jamón “Maskarada”
20 €
con pan cristal, tomate y aceite de oliva virgen
Ensalada de langostinos
19 €
crujientes y mayonesa de marisco
Plato de croquetas
15 €
de jamón y de hongos
Migas de pastor
17,50 €
con setas de temporada y yema de huevo
Pimientos asados caseros
19,50 €
con anchoas del Cantábrico ahumadas
Setas de temporada salteadas
20,50 €
con panceta Maskarada, ajo negro y
huevo a baja temperatura
PESCADOS
Chipirones a la plancha
20 €
con salsa de tinta y cebolla crujiente
Arroz caldoso
22,50 €
de marisco
Pulpo a la brasa
23 €
con patata y vinagreta de tomate
CARNES
Gorrin Pionegro confitado
24 €
Manitas de cerdo
18 €
a la plancha
Entrecostillar de vaca Angus a la brasa
19,00 €
*acompañamiento a elegir)
Carrilleras de ternera guisadas
21,50 €
con espuma de setas y con angulas de monte
Callos y morros
13,50 €
Hamburguesa de chuleta a la brasa
14,50 €
con queso, salsa de yema de huevo, ensalada y patatas
Acompañamientos
patatas fritas, patatas panaderas, puré de patata, compota de manzana, pimientos verdes, pimientos del piquillo, ensalada
Jarrete de Ternera Lechal (min.2px)
38 €/kg
POSTRES
Bizcocho de chocolate
10 €
con crema de avellanas y helado de nata
Flan de cuajada
8,00€
con gelatina de moscatel y frutos secos caramelizados
El Bosque de Orgi
12 €
Queso “Garoa”
8,50 €
con nueces y membrillo
Helados artesanos variados
7,50 €
Sorbete de limón al cava
7,00 €
Pastel vasco con helado de cereza negra
12 €*
*Debido a su elaboración, este postre debe pedirse al inicio de la comida
Tarta tibia de manzana con helado de vainilla
10 €*
*Debido a su elaboración, este postre debe pedirse al inicio de la comida
A continuación podéis consultar la carta de vinos:
Notas:
– El precio indicado en todos nuestros platos lleva el IVA incluido.
– Para las personas celíacas, también disponemos de pan y cerveza sin gluten.
NOVEDADES: y si lo prefieres, preparamos lo que pidas también “para llevar“. También disponemos de información especial sobre alérgenos y cartas con información específica para celíacos. VER + INFO