Dónde estamos

C/ San Simón 1. Lizaso - Ultzama

Nuestro restaurante está ubicado en Lizaso, un pequeño pueblo perteneciente al Valle de Ultzama situado a 24 Km. al norte de Pamplona. La arquitectura típica del valle se caracteriza por grandes casas de piedra y madera con amplias balconadas. Lizaso cuenta con uno de los mayores atractivos del valle.

Hablamos del Bosque de Orgi. Se trata de un área natural recreativa situada en uno de los últimos ejemplos de robledales encharcadizos de llanura. La mayoría de estos robledales se han convertido en pastos por lo que nos encontramos ante un paisaje único.

C/ San Simón, 1. CP 31799
Lizaso (Valle de Ultzama, Navarra)

Este robledal está incluido en la red Natura 2000 como zona especial de conservación (ZEC Robledales de Ultzama y Basaburua). Para conocer el robledal en profundidad podemos disfrutar de visitas guiadas a cargo del personal de Garrapo, una empresa local que se dedica a su conservación y divulgación.

Por otro lado, en Lizaso también podemos encontrar la sede del Parque Micológico Ultzama. Se trata de un proyecto que pretende una recogida de setas y hongos de manera sostenible y controlada. Podemos obtener permisos diarios para la recogida de setas. Asimismo, al finalizar la excursión, el visitante tiene a su disposición a un experto micólogo que clasificará con total seguridad los ejemplares recogidos.

En colaboración con el Parque Micológico Ultzama, ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de realizar una salida guiada al monte en compañía de un micólogo y terminar con una comida en nuestro restaurante con un menú a base de setas e incluso cocinar los ejemplares que se hayan recogido.

Como parte de la oferta turística y de ocio, Lizaso cuenta también con un centro de golf (modalidad pitch and putt) que se encuentra a escasos metros de nuestro local.

Los amantes de la hípica podrán disfrutar de paseos y rutas a caballo ofrecidos por el Centro Ecuestre DobleA Lizaso. Este centro hípico también nos ofrece paseos en pony para niños, así como campamentos de vacaciones.

Es una cocina seria, renovada y muy personal. Un cocina llegada del Atlántico pero influenciada por mi recorrido fuera de casa incluyendo también Oriente, Japón.